Zoom sur…

Loi Égalim

Loi du 30/10/2018 – n°2018-938 – pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentation et alimentation saine, durable et accessible à tous. Les mesures pour la Restauration Collective Publique 1- Des produits de qualité dans les assiettes Au plus tard le 1er janvier 2022, les restaurants collectifs en charge de d’une mission

Le Végétarien

Dans le cadre de l’article 24 de la loi Égalim, les gestionnaires, privés ou publics, des services de restauration collective scolaire sont tenus de proposer, à titre expérimental, au moins une fois par semaine un menu végétarien, composé de protéines animales (laitages, œufs…) ou végétales (céréales, légumineuses…), sur une durée de 2 ans. Qu’est-ce qu’un

leo. Donec efficitur. dictum id, ultricies dolor diam tempus mattis